Peter Pan

Publié le 5 avril 2025 par O-Lit

Hello les amis !

Aujourd’hui, on vous embarque pour un petit retour dans le passé, direction l’adolescence. Ce moment un peu flou entre insouciance, découvertes et premières expériences.

Avec Lu-lu, on a eu envie de refaire un cocktail que j’avais inventé il y a très longtemps. Un de ces mélanges un peu improvisés, nés un jour où on fouille le bar de ses parents avec l’envie de créer quelque chose de nouveau… et un peu l’excitation de faire "comme les grands".

À l’époque, on ne raffolait pas encore des boissons sèches ou amères. On cherchait surtout ce qui était doux, fruité, sucré, accessible… bref, un goût qui nous parlait. Et comme il n’y avait pas grand-chose de ce genre à portée de main, j’ai fait avec ce que j’ai trouvé. C’est comme ça qu’est née cette recette.

On l’a appelée Peter Pan. Parce que ce cocktail reflète exactement l’état d’esprit dans lequel je me trouvais ce jour-là : une envie d’expérimenter, un peu d’innocence, une soif de liberté ou pour jouer les petits chimistes derrière un bar.

C’est un cocktail facile à boire, bien fruité, sucré comme il faut, avec juste une touche d’amertume grâce au vermouth pour l’équilibrer. Il plaît à tout le monde et se prépare en un clin d’œil.

Alors testez-le à la maison, laissez-vous emporter par un petit vent de nostalgie, et surtout, dites-nous ce que vous en pensez !

À très vite pour d’autres idées cocktails !