Tlaloc
Salut les amis,
Je sais ce que vous allez dire: "Encore un cocktail". Et bien oui encore. C'est vrai de ces derniers temps je me suis plus consacré à mes boissons qu'à la cuisine proprement dite.
Donc cette fois-ci je vous propose un petit cocktail doux et tonique à la fois avec une base de tequila.
Je lui ai trouvé ce nom car comme je trouve que l'alliance de la tequila avec des arômes citronnés, ça nous fait tout de suite penser au Mexique et ses sombreros. Mais les notes de douceurs apportées par la liqueur de litchis nous en éloignent mais pas tant, cela m'a fait penser à la jungle et son climat chaud et humide. Voilà pourquoi son nom est celui de l'ancien Dieu maya de la pluie.
Il ravira vos papilles avec sa complexité de saveur lors de vos apéros.
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 4 cl de tequila
- 3 cl de liqueur de litchi (Soho)
- 1 cl de mandarine Napoleon
- 2 cl de jus de citron
- 8 cl de jus de pamplemousse rose
Préparation :
Réalisez la recette au shaker.
Frapper les ingrédients au shaker avec des glaçons et versez dans le verre.
Servir dans un verre de type "verre à martini".
Décorer éventuellement de caramboles et/ou de fruit du dragon (pitaya).
Et comme à l'habitude, je ne vais pas vous laisser sans quelques images qui reflètent le nom que j'ai choisi.
