Cave de l'Ormarine Picpoul de Pinet Languedoc Roussillon 2015
Bonjour à tous,
Encore une fois je viens pour vous parler d'une petite trouvaille rencontrée par hasard alors que je faisais des courses chez Cora. Il était en tête de rayon et avait été choisi par le responsable du rayon pour accompagner les poissons et les huîtres. Alors je n’ai pas hésité et je n’ai pas été déçu.
Il présente une robe très claire au reflet verdâtre.
Et il dégage des arômes de fruit blanc avec quelques effluves floraux dûs au fait qu'il est intégralement composé de picpoul, un cépage typique de la région.
En bouche, nous découvrirons un vin tendre et riche. Mais ce qui m’a plu le plus chez lui c’est cette légère acidité relative qui arrive en fin de bouche. C’est elle qui fait que ce vin se démarque de ses semblables.
Vous pourrez vous en procurer chez Cora bien entendu mais aussi chez Carrefour dans une fourchette de prix allant de 5 à 10 euros.
Comme le conseillait le responsable vin de Cora, il accompagnera magnifiquement vos huîtres mais aussi les poissons crus (sashimis).
