750 grammes
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Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki

Bonjour les amis, Aujourd’hui, encore une grande première pour ce blog. Voici la première recette de mise en bouche officielle. Bien entendu, pour ceux qui connaissent ce mets très apprécié de la cuisine grecque, vous savez que le tzatziki rentre dans...

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Tiropitakia

Tiropitakia

Tiropitakia

Bonjour les amis, Aujourd’hui, nous avons encore décidé de vous faire voyager avec cette entrée qui sent bon le sirtaki. Et oui, vous ne tarderez pas à vous rendre compte, sauf si vous le saviez déjà, que ma compagne dans la vie et en cuisine, Lu-Lu,...

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Jambalaya

Jambalaya

Jambalaya

Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous avons encore une fois voulu vous faire voyager avec une recette de cette magnifique contrée qu’est la Louisiane. Ce plat est très emblématique de la région et vous ne manquerez pas de trouver de nombreux restaurants qui...

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La Drève à Ladeuze

La Drève à Ladeuze

La Drève à Ladeuze

Bonjour chers amis gastronomes, S’il est bien un endroit duquel, je me dois de vous parler c’est bien de la brasserie située à deux pas de chez moi. Toute fraichement reprise par un chef bien connu dans la région pour ses talents culinaires, elle est...

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L’huile de palme

L’huile de palme

L’huile de palme

Bonjour mes amis avides de connaître de nouveaux produits ou d’en savoir simplement un peu plus. Aujourd’hui, je viens vous parler d’un ingrédient qui a malheureusement bien mauvaise réputation mais qui est indissociable de certaines cuisines. Qu'est-ce...

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Moqueca de poisson

Moqueca de poisson

Moqueca de poisson

Bonjour les amis, Si vous êtes comme moi et que vous aimez voyager avec vos papilles, cette recette est faite pour vous. Voici un plat qui nous vient du Brésil et de la région de Bahia pour être plus précis. C’est un grand classique de cette cuisine aux...

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La ferme du faubourg à Quenast

La ferme du faubourg à Quenast

La ferme du faubourg à Quenast

Bonjour à tous, Me voici encore en train d’écrire un article pour vous faire les louanges d’un établissement dans lequel j’ai eu le plaisir de me restaurer. Il s'agit d'un restaurant de cuisine française situé dans la cour d’un ancien domaine agricole...

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Mafé de bœuf

Mafé de bœuf

Mafé de bœuf

Bonjour tout le monde, Voici une recette qui en dépaysera pas mal car aujourd’hui je vous emmène au Sénégal pour gouter un plat typiquement local. Pour tout vous dire, on pourrait l’apparenter à notre carbonnade car c’est un plat riche, copieux et convivial....

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