La cuisine O-Lit

Bonjour les amis, Aujourd’hui, nous avons encore décidé de vous faire voyager avec cette entrée qui sent bon le sirtaki. Et oui, vous ne tarderez pas à vous rendre compte, sauf si vous le saviez déjà, que ma compagne dans la vie et en cuisine, Lu-Lu,...

Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous avons encore une fois voulu vous faire voyager avec une recette de cette magnifique contrée qu’est la Louisiane. Ce plat est très emblématique de la région et vous ne manquerez pas de trouver de nombreux restaurants qui...

Bonjour chers amis gastronomes, S’il est bien un endroit duquel, je me dois de vous parler c’est bien de la brasserie située à deux pas de chez moi. Toute fraichement reprise par un chef bien connu dans la région pour ses talents culinaires, elle est...

Bonjour à tous, Le mois de décembre est bien là maintenant et il est déjà temps de penser à ce que nous allons mettre sur nos tables de fêtes. Et bien, je vous propose une recette simple et délicieuse qui ravira vos invités. Et oui, rien de tel qu’un...

Bonjour mes amis avides de connaître de nouveaux produits ou d’en savoir simplement un peu plus. Aujourd’hui, je viens vous parler d’un ingrédient qui a malheureusement bien mauvaise réputation mais qui est indissociable de certaines cuisines. Qu'est-ce...

Bonjour les amis, Si vous êtes comme moi et que vous aimez voyager avec vos papilles, cette recette est faite pour vous. Voici un plat qui nous vient du Brésil et de la région de Bahia pour être plus précis. C’est un grand classique de cette cuisine aux...

Bonjour chers amis amateurs de bons vins, Aujourd’hui, je vous propose de découvrir, si ce n’est déjà fait un superbe vin rouge du Chili composé intégralement de Carignan. Il possède une superbe robe rubis avec un bel éclat qui ravira votre regard et...

Bonjour à tous, Me voici encore en train d’écrire un article pour vous faire les louanges d’un établissement dans lequel j’ai eu le plaisir de me restaurer. Il s'agit d'un restaurant de cuisine française situé dans la cour d’un ancien domaine agricole...

Bonjour tout le monde, Voici une recette qui en dépaysera pas mal car aujourd’hui je vous emmène au Sénégal pour gouter un plat typiquement local. Pour tout vous dire, on pourrait l’apparenter à notre carbonnade car c’est un plat riche, copieux et convivial....

Salut à tous, Voici un petit cocktail très simple et très festif que j’ai mis au point et que j’ai eu l’occasion de servir à mes invités lors du nouvel an (oui, je sais, j’ai un peu trainé à le publier) et qui a fait l’unanimité à ma table. Donc voici...