Guanabara
Bonjour à tous,
Aujourd’hui, je viens vous présenter mon dernier petit cocktail mais pas des moindres.
Je l’aime beaucoup car il plaira au plus grand nombre. Il offre des arômes sucrés, de l’acidité et est joliment corsé sans toutefois être fort. Il ravira vos convives à l’apéritif lors de vos repas. De plus l’effet panaché lui donnera une esthétique non négligeable lorsqu’on reçoit des invités.
Etant donné que j’ai utilisé des ingrédients d’origine brésilienne (cachaça et jus de maracuja) et d’origine française (Cointreau et vin), j’ai décidé de lui donner le nom de la baie qui abrite Rio de Janeiro, la baie de Guanabara. Un lieu empreint d’histoire qui fut jadis colonisé, quoique fort brièvement, par l’explorateur français Nicolas Durand de Villegagnon.
Ingrédients (pour 1 personne) :
- 4 cl de cachaça (Qu'est-ce que c'est?)
- 2 cl de Cointreau
- 6 cl de vin blanc sec
- 10 cl de jus de maracuja (fruit de la passion)
- 2 cl de crème de cassis
Préparation :
Dans un verre à mélange, versez tous les ingrédients sauf la crème de cassis. Mélangez à l’aide d’une cuillère.
Versez ensuite dans un verre style « tulipe », ajoutez quelques glaçons et terminez en versant délicatement la crème de cassis pour former un panache dans le fond du verre.
Et puis bien sûr, les quelques photos qui font rêver.
